Quintotapa

Juan Carlos Valle

Juan Carlos Valle

Horari en què s’ofereix la tapa:

Divendres de 19 a 23.30 h • Dissabtes i diumenges de 12 a 16h i de 19 a 23h.

Parc del Riu, 3 (Camí Sorral)

EL PRAT DE LL.

Dimarts, 24 Setembre 2019 09:09

Carpaccio de vedella de Berga amb poma
TAPA DE LA CASA

Carpaccio de vedella de Berga farcit de poma caramel·litzada amb parmesà, esferi cació de tomàquet a l’alfàbrega, pols d’anacards i vinagreta de bolets secs

* Sense gluten

 

cervezas

Gaudeix de les tapes amb el Quinto Magna i Especial Sin!
També pots maridar les tapes amb els vins DO Penedès:
Pere olivella galimany, negre d’anyada ecològic i Pere Olivella galimany blanc

 

Dimarts, 24 Setembre 2019 09:06

Empanada mexicana de Pota Blava
TAPA POTA BLAVA

Empanada mexicana de blat de moro farcida de Pota Blava cuit a baixa temperatura, aromatitzat amb taronja I aire de xiscli

 

cervezas

Gaudeix de les tapes amb el Quinto Magna i Especial Sin!
També pots maridar les tapes amb els vins DO Penedès:
Pere olivella galimany, negre d’anyada ecològic i Pere Olivella galimany blanc

 

Dimarts, 25 Setembre 2018 14:34

Patata farcida de Pota Blava trufat

Tapa KM0

 

Patata farcida de Pota Blava trufat rostit a papillota i arrebossada amb kikos, acompanyat de salsa fosca de l’òs del Pota Blava texturitzat amb oli de carbó

 

Gaudeix de les tapes amb San Miguel Eco, San Miguel Especial i San Miguel 0,0!
Pots maridar-les tapes amb els vins DO Penedès (+0.50 €)

Pere Olivella negre • Pere Olivella blanc

 

Dimarts, 25 Setembre 2018 14:34

Gamba al vapor de tè amb gelé de poma verda

Tapa de Casa

 

Gamba cuita al vapor de té cítric, amb gelé de poma àcida, suc de cogombre natural i escuma de sifó feta amb el cap de la gamba i Marie Brizard

 

Gaudeix de les tapes amb San Miguel Eco, San Miguel Especial i San Miguel 0,0!
Pots maridar-les tapes amb els vins DO Penedès (+0.50 €)

Pere Olivella negre • Pere Olivella blanc