Quintotapa

El dissabte 6 i diumenge 7 d'octubre, Fira Tapa Km0, la festa final del QuintoTapa!


Restauradors implicats en la dinamització gastronòmica de la ciutat, s’han proposat el repte de sorprendre’ns amb una mostra de la seva oferta gastronòmica basada en els productes del Parc Agrari del Baix Llobregat, en un espai únic, la plaça de la Vila de Sant Vicenç dels Horts.

 

La Fira Tapa també serà un punt de trobada de la cultura de la ciutat amb música en directe, activitats infantils,  cultura popular...

Com funciona?

  • Per 12€ tens 4 tapes i dues begudes.
  • Per 3,5€ tens una tapa i una beguda.
  • SI prefereixes una copa de vi son 2€
  • Aconsegueix el got del Fira Tapa per 1€
  • Horaris: Dissabte de 12 a 16,30h i de 19.00 de 22.30 h · Diumenge de 12 a 16,30h

Associació de Gastronomia i Turisme

TAPA KMO
Croquetes casolanes de pollastre Pota Blava

QUE SA QUE BO

TAPA KM0
Burger de quinoa
Hamburguesa de quinoa amb verdures del Parc Agrari, coriandre, all, ou, llevat de cervesa i espècies

CAL MORA

TAPA KM0
Arròs vegetarià
Arròs amb ceba, pastanaga, carbassó, pebrot de Sant Vicenç, soia germinda i liquida

 

 

TAPA DE LA CASA
Bomba de patata i carn
Patata farcida amb carn, arrebossada amb ou i quicos i acompanyada d'all-i-oli

BAR CARLITO’S

TAPA KM0
Tomaginia
Tomàquet de Sant Vicenç farcit d'albergínia i ceba del Parc Agrari amb maionesa, i base de pa artesà

TAPA DE LA CASA
Botifarra & Pebrot
Formatge brie, botifarra, confitura casolana de pebrot vermell i herbes provençals

LA CONCHA FINA

TAPA KM0
Matrimoni
Llom de bacallà sobre llit de patates panadera i pa de coca, amb una salsa de samfaina de verdures del Parc Agrari i cibulet

TAPA DE LA CASA
Burger mediterrània
Hamburguesa 100% vedella sobre llit d'escalivada, formatge de cabra i salsa de pebrots del piquillo, amb reducció de soja i pa artesà

LA CUINA D'EN TONI

TAPA KMO
Truita de Bacallà
Truita de bacallà amb xip de moniato del Parc Agrari

TAPA DE LA CASA
Carbassó & Pebrot
Carbassó farcit de verdures del Parc Agrari amb crema de pebrot escalivat (VEGETARIANA)

LA TASKA TAVERNA

TAPA KM0
Cresta l’Avi Quico
Cresta farcida de galta de l'Avi Quico a la cassola amb verdures del Parc Agrari

TAPA DE LA CASA
Ropa vieja de Taska Taverna
Arròs blanc i pernilets de pollastre amb verdures del Parc Agrari

PASTISSERIA MUÑOZ

LES POSTRES
Massini
Base moderna massini amb cacau, cruixent de xocolata, nata de trufa i crema cremada

LES POSTRES
Mito
Milfulls amb crema pastissera i figues

PONTE VECCHIO

TAPA KM0
Rotllet del Parc Agrari
Rotllet d'albergínies amb bacó i cruixent de pernil

TAPA DE LA CASA
Focaccia siciliana
Focaccia amb tonyina, tàperes, cirerols i olives

RESTAURANTE NOVA

TAPA KM0
Galta & Escalivada
Galta de porc al forn amb escalivada del Parc Agrari feta a la brasa sobre pa de coca

TAPA DE LA CASA
Brinça de vedella
Entraña a la brasa sucada en chimichurri de la casa sobre pa de coca

PAGESOS DE SANT VICENÇ DELS HORTS

TAPA KM0
Pulled pork de l'Avi Peret
Pulled pork amb meló i carbassó de Fruita i verdura de l'Avi Peret

TAPA DE LA CASA
Burger de Cal Pocoll
Minihamburgesa amb carn eco i tomàquets de Cal Pocoll

Dissabte 6 d'octubre
12.30 h Taller de cuina infantil

13.30 h Tropikal Rockers [Salsa, Funk...]

18 h Jocs de fusta
19.30 h Sergi Shine & Julio Paredes [Soul & Reggae]

 

 

Diumenge 7 d'octubre
13 h Sandunguera [Rumba catalana]
15 h Dj Oli Comediscos [Pop & Rock]
17 h Lliurament de premis del QuintoTapa 2018
17.30 h Sorteig de vals de compra de la Unió de Botiguers entre la clientela de la Firaestoc

Això va ser el FiraTapa Sant Vicenç dels Horts 2017

Ferrocarrils