La gastronomia del Baix Llobregat és resultat d’una horta espectacular, hereva del passat agrícola de la comarca i que s’ha reciclat per recuperar una vitalitat que moltes zones envegen. És un curiós cas d’estudi, perquè està situada al bell mig de la zona més poblada del país. A les planes del delta i de la vall Baixa del Llobregat podeu trobar hortalisses i fruites de qualitat durant tot l’any: la Carxofa Prat, els calçots, els porros, el bròquil, la bleda, les faves i els alls tendres durant la temporada de tardor-hivern, i els tomàquets, els carbassons, les cireres, els Espàrrecs de Gavà i les bledes, durant la temporada de primavera-estiu, entre d’altres.

El web www.elcampacasa.com ja hauria de ser als favorits del vostre explorador. Una manera senzilla de crear xarxa entre consumidors i pagesos del Parc Agrari, amb la possibilitat d’adquirir les fruites i verdures que cultiven als seus camps. Trobareu poques excuses per no apropar-vos a la riquesa agrícola del delta del Llobregat i l’exclusivitat dels seus productes, fruit de la feina de generacions de pagesos que han treballat aquestes terres.

A més, tindreu l’oportunitat de participar d’una economia més ecològica: no cal anar a les grans superfícies; al costat de casa segur que teniu un mercat de pagès o un botiga de confiança. El comerç de proximitat us fa més responsables i més ben alimentats!